As cirurgias bariátrica e metabólica são hoje as formas de tratamento mais eficazes para casos de obesidade grave, possibilitando não apenas uma perda de peso consistente ao longo do tempo, como também a remissão das doenças associadas à obesidade como diabetes, hipertensão arterial e outras, melhorando a saúde de forma geral. 

Essas cirurgias podem ser Restritivas (que limitam a quantidade de alimentos que o estômago é capaz de receber, causando a sensação de saciedade de forma mais rápida), Disabsortivas (que alteram o tamanho e a capacidade do estômago e a absorção dos alimentos pelo intestino delgado) ou Mistas (que combinam as duas técnicas anteriores).

Um dos principais critérios utilizado para indicação da cirurgia é o índice de massa corporal (IMC), mas outros fatores também são levados em consideração, até mesmo para definir que tipo será feito. Por isso é essencial passar por um acompanhamento médico, de forma que tudo seja avaliado individualmente antes de fazer uma indicação cirúrgica.